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Le Cirque Firenze è un Azienda di Catering non convenzionale,
è una rivoluzione creativa ed emozionale nella strada della ristorazione
Quando decisi di aprire Le Cirque, la prima cosa che feci è chiedere un preventivo a tutti i catering di Firenze, anche per capire la loro collocazione e la loro offerta. Mi arrivarono 10 preventivi tutti completamente identici, "tristi" senza personalità, senza emotività, senza passione, senza amore, senza alcuna creatività. Partii da li, dissi a me stesso che la nostra partenza e il nostro "modus vivendi" avrebbe dovuto affondare le sue profonde radici in quello, che gli altri snobbano, al fronte di una proposta ormai vetusta.
Per coloro tra voi che preferiscono un gusto classico, un matrimonio tradizionale, una cena di gala formale, dai toni eleganti ma moderati.
Business catering, cene Aziendali, gala promozionali. Cene in cui l'effetto è di basilare importanza, per questo saremo sempre al Vostro fianco.
Talvolta è bello colorare un momento particolare attingendo ai sapori ed ai profumi orientali, sognare terre lontane, vivendo la magia di una favola da "Le mille e una notte".
Milioni di bollicine, il tintinnio dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere, superalcolici internazionali mischiati con sapori sempre diversi, l'uso dello zenzero nel Gin e poi la menta, lo zucchero di canna pestato da Barman
Un tocco fashion alle nostre serate, alle apparecchiature dei buffet, alla scelta dei piatti e delle location. La nostra missione è quella di accontentare ogni Vostra frivolezza.
Il modo di mangiare, di fare dinner, di creare una cena di gala è cambiato. Non si mangia più soltanto con la bocca, ma anche con gli occhi, con la fantasia, con gli effetti visivi, con la musica...